Tenggiri asam pedas#resep kk ipar – Resep membuatnya

Resep Tenggiri asam pedas#resep kk ipar oleh Desi Dresviana

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ikan tenggiri
  2. 2 sdm air asam jawa
  3. 5 lembar daun jeruk
  4. 5 siung bawang merah
  5. Secukupnya garam
  6. Secukupnya sasa
  7. Secukupnya air
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu yang dihaluskan:
  10. 3 siung bawang putih
  11. 10 buah cabe merah kriting
  12. 2 buah cabe rawit merah
  13. Sepotong kunyit(sedikit saja)
  14. 5 buah kemiri

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan lalu potong dua, lumuri dengan garam dan cuka baru cuci lagi.bawang merah iris halus.

  2. Tumis bawang merah hingga harum, masukan bumbu yg dihaluskan dan daun jeruk.tambahkan air asam jawa, lalu masukan ikan.tambahkan air secukupnya(tergantung selera mw banyak tidaknya kuahnya)

  3. Masukan garam dan sasa, tes rasa. Masak hingga matang, sajikan dengan nasi hangat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *