Tempong khas Temanggung – Resep membuatnya

Resep Tempong khas Temanggung oleh Nur Sabatiana

Bahan-Bahan

  1. 300 gr tempe
  2. Sesuai selera cabe rawit/cabe apa aja
  3. 2 siung bawang putih
  4. 3 bh bawang merah
  5. 1 ruas jari kencur
  6. Garam, gula dan kaldu bubuk
  7. 1 genggam daun kemanggi
  8. Adonan tepung pelapis
  9. 5 sdm terigu
  10. 1 sdm tepung beras
  11. 1/2 sdt bawang putih halus
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 1/4 sdt lada bubuk
  14. secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  15. Secukupnya air (suka adonan encer atau kental)
  16. Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Kukus tempe.. ini mimi pake tempe udh dikulkas 2hr an. Haluskan.

    Tempong khas Temanggung langkah memasak 1 foto
  2. Goreng cabe, bawang merah putih smp matang. Kemudian haluskan bersama kencur.

    Tempong khas Temanggung langkah memasak 2 foto Tempong khas Temanggung langkah memasak 2 foto
  3. Campur semua. Tempe halus, sambal dan daun kemangi. Koreksi rasa.

    Tempong khas Temanggung langkah memasak 3 foto Tempong khas Temanggung langkah memasak 3 foto
  4. Campur adonan tepung pelapis smp licin.

    Tempong khas Temanggung langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan minyak, celupkan tempong ke adonan pelapis, dan goreng smp golden brown.

    Tempong khas Temanggung langkah memasak 5 foto Tempong khas Temanggung langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan hangat.

    Tempong khas Temanggung langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *