Tempe Tahu Bacem – Resep membuatnya

Resep Tempe Tahu Bacem oleh Herda’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe
  2. 1 buah tahu sutra, potong potong
  3. 3 lembar daun salam
  4. 1 liter air matang/air kelapa
  5. 6-7 sdm kecap manis
  6. 1 sdm gula pasir
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdm asam jawa
  9. Bumbu halus:
  10. 5 siung bawang putih ukuran sedang
  11. 6 siunng bawang merah
  12. 2 butir kemiri
  13. 1 sdm ketumbar
  14. 3 sdm gula merah
  15. 1 ruas langkuas
  16. 1 batang serai

Langkah-langkah

  1. HPertama, potong potong terlebih dahulu tahu dan tempe. Maafkan ukuran yg tidak seragam hahaha

    Tempe Tahu Bacem langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan bahan bahan yg akan digunakan

    Tempe Tahu Bacem langkah memasak 2 foto
  3. Haluskan bumbu menggunakan ulekan atau blender. Aku sih di blender aja biar cepet hehehe

    Tempe Tahu Bacem langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan penggorengan. Masukan bumbu halus, daun salam, air, asam jawa, gula pasir, garam, dan kecap manis. Aduk rata.

    Tempe Tahu Bacem langkah memasak 4 foto
  5. Masukan tampe dan tahu, aduk rata hingga semuanya tertutup oleh bumbu. Masak hingga air meresap dan susut.

    Tempe Tahu Bacem langkah memasak 5 foto
  6. Jika air sudah susut dan meresap ke dalam tahu dan tempe. Dinginkan terlebih dahulu, setelah itu baru digoreng.

    Tempe Tahu Bacem langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan minyak, gunakan api sedang saja. Goreng tempe dan tahu bacem hingga berwarna kecoklatan. Goreng sebentar saja, hati hati mudah gosong.

  8. Angkat, tiriskan. Selesai deeeh… Bisa dimakan dengan nasi dan lauk pauk lainnua atau dicemilin dengan cabai rawit juga enaaak. Selamat mencoba!

    Tempe Tahu Bacem langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *