Resep Tempe tahu bacem oleh Emak Lie

Bahan-Bahan

  1. 1 bh tempe (300 gr) potong 7
  2. 5 bh tahu putih padat
  3. 2 cm lengkuas geprek
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 sdt asam jawa (saya 1/2 sdt)
  6. 75 gr gula merah sisir halus
  7. 750 ml air kelapa
  8. 1 sdt garam
  9. 1/2 sdt kaldu bubuk
  10. Bumbu halus:
  11. 5 bh bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1 sdt ketumbar sangrai

Langkah-langkah

  1. Campur bumbu halus, garam gula asam jawa,lengkoas daun salam dalam wajan,tuang air kelapa aduk rata masak sampai mendidih api sedang

  2. Masukan tempe tahu, aduk sesekali sambil dibolak balik api kecil masak sampai meresap, kuah sedikit susut angkat tiriskan sisihkan

    Tempe tahu bacem langkah memasak 2 foto
  3. Goreng tempe tahu sampai kecoklatan api kecil sajikan dengan sambal terasi atau cabe rawit

    Tempe tahu bacem langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here