Resep Tempe Siram Kecap Pedas (#pr_recookmantenelise) oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)
Bahan-Bahan
-
1/2 papan tempe
-
Bahan rendaman:
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt ketumbar bubuk
-
1/4 sdt merica
-
3/4 gelas air
-
Bahan tumisan kecap:
-
1 buah cabe merah, iris halus
-
3 siung bawang putih,geprek dan iris halus
-
2 siung bawang merah, iris halus
-
1 batang uk kecil bawang daun
-
2 sdm kecap manis
-
Sejumput garam
-
Minyak untuk menumis
Langkah-langkah
-
Potong tempe sesuai selera. Lalu campur semua bahan rendaman. Masukkan tempe ke dalam bahan rendaman. Tunggu hingga 15 menit agar bumbu meresap.
-
Siapkan wajan beri minyak secukupnya, ketika sudah panas goreng tempe sampai kering dan agak kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
-
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum tambahkan cabe tunggu hingga setengah layu cabenya. Lalu tambahkan kecap dan garam aduk rata. Tunggu hingga mendidih awas gosong ya. Tambahkan bawang daun aduk hingga 20 detik matikan kompor.
-
Tata tempe dan siap diberi saus kecapnya.. hmm yummy apalagi pakai nasi hangat
Notes:
Sumber: Cookpad
