Tempe penyet sambal bawang – Resep membuatnya

Resep Tempe penyet sambal bawang oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. 2 papan tempe
  2. Minyak untuk menggoreng
  3. Bumbu perendam tempe ::
  4. 2 siung bawang putih
  5. 3 sdt garam
  6. 2 sdt ketumbar bubuk
  7. Secukupnya air
  8. Bahan sambal bawang ::
  9. 4 siung bawang putih
  10. 30 cabe rawit
  11. Secukupnya garam
  12. Sejumput gula

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu perendam tempe, setelah halus, beri air.

  2. Potong tempe sesuai selera lalu masukkan ke dalam bumbu perendam, rendam kurang lebih 15 menit.

  3. Sambil menunggu merendam tempe, siapkan bahan sambel. Tusuk-tusuk cabe dengan ujung pisau agar tidak meletus saat digoreng.

  4. Panaskan minyak goreng, goreng tempe hingga kuning keemasan.

  5. Setelah menggoreng tempe, goreng bawang putih terlebih dahulu hingga berwarna kecoklatan, setelah itu goreng cabe sebentar saja hanya untuk menghilangkan rasa langu pada cabe.

  6. Uleg bahan sambel tapi jangan sampai halus, setelah itu siram sambel dengan minyak panas secukupnya.

  7. Setelah itu penyet tempe di atas ulegan sambel, hidangkan dengan nasi putih panas.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *