Tempe penyet – Resep membuatnya

Resep Tempe penyet oleh Orange Cooking

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe bulat
  2. Bumbu rendam tempe :
  3. 4 butir bawang merah
  4. Sejumput garam
  5. Secukupnya air
  6. Sambel :
  7. 1 buah tomat setengah matang,masih ada ijonya dikit
  8. 5 buah bawang merah
  9. 1 siung kecil bawang putih
  10. 10 buah cabe merah
  11. 5 buah cabe rawit merah
  12. Sejumput garam
  13. 1 sdt terasi
  14. 1 sdt gula merah sisir
  15. 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah

  1. Ulek kasar bumbu rendaman tambahkan secukupnya air lalu potong tempe agak tebal,garis2 tengahnya agar bumbu bisa meresap dan rendam dengan bumbu selama -+ 10 menit sampai meresap

    Tempe penyet langkah memasak 1 foto
  2. Goreng tempe sampai kuning dan agak kering,jangan terlalu kering ya bundaa..karena enaknya kalo dipenyet itu masih agak basah tempenya , kemudian angkat dan tiriskan,lakukan sampai tempe habis

    Tempe penyet langkah memasak 2 foto
  3. Goreng bawang merah,bawang putih,terasi dan cabe sampai setengah matang saja,angkat. Lalu belah tomat dan goreng sampai terlihat kulitnya agak mengelupas angkat

    Tempe penyet langkah memasak 3 foto
  4. Ulek bawang merah, bawang putih dan cabe sampai agak halus lalu masukkan terasi dan ulek lagi kemudian tomat ulek kembali sampai tomat hancur lalu masukkan gula2an dan garam ulek rata,lalu tes rasa jika sudah pas tinggal menyajikannya

    Tempe penyet langkah memasak 4 foto
  5. Ambil tempe sesuai selera lalu penyet diatas sambal dan sajikan bersama nasi putih hangaat..hmmmm sedaappp..lazeez.. hati-hati naik timbangan ya bundaaa..

    Tempe penyet langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *