Tempe Orek – Resep membuatnya

Resep Tempe Orek oleh Bunda Melvy Sofia

Bahan-Bahan

  1. 2-3 papan kecil tempe (+-450 gr),potong korek api,goreng kering
  2. 2 cm lengkuas,geprek
  3. 2 lembar daun salam
  4. 3 1/4 sdt garam (secukupnya)
  5. 3-4 sdm gula pasir
  6. 50 ml air
  7. Bumbu Halus :
  8. 6 butir bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 2 buah cabe merah besar
  11. 5 buah cabe rawit (sesuai selera)

Langkah-langkah

  1. Iris tipis tempe seukuran korek api lalu goreng kering,angkat,tiriskan.

    Tempe Orek langkah memasak 1 foto Tempe Orek langkah memasak 1 foto Tempe Orek langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus,lengkuas dan daun salam sampai harum dan matang.

    Tempe Orek langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan air,garam dan gula pasir,aduk rata sampai air menyusut dan kental,koreksi rasa,matikan api kompor.

    Tempe Orek langkah memasak 3 foto Tempe Orek langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan tempe,aduk sampai tercampur rata dengan bumbu,angkat.

    Tempe Orek langkah memasak 4 foto Tempe Orek langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *