Tempe Orek Kering – Resep membuatnya

Resep Tempe Orek Kering oleh kucingrabbit [ Anny ]

Bahan-Bahan

  1. 1 papan (500 gr) tempe, potong korek api
  2. 8 siung bawang merah, iris halus
  3. 5 buah bawang putih, iris halus
  4. 2 buah cabe merah besar, iris serong
  5. 1 batang sereh, geprek
  6. 2 cm lengkuas, geprek
  7. 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun
  8. 1 sdt garam
  9. 3 sdm gula merah, sisir
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 3 sdm air asam jawa
  12. 2 sdm kecap manis
  13. 50 ml air

Langkah-langkah

  1. Goreng tempe hingga kering, sisihkan

    Tempe Orek Kering langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang putih + bawang merah + cabe hingga harum

    Tempe Orek Kering langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan sereh + lengkuas + daun jeruk, masak sebentar

    Tempe Orek Kering langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan garam + gula merah + gula pasir + air asam jawa + kecap manis + air, aduk rata tes rasa, masak hingga air mengental

    Tempe Orek Kering langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan tempe, aduk rata

    Tempe Orek Kering langkah memasak 5 foto
  6. Masak hingga bumbu meresap & kering

    Tempe Orek Kering langkah memasak 6 foto
  7. Sajikan

    Tempe Orek Kering langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *