Tempe Oreg Kering – Resep membuatnya

Resep Tempe Oreg Kering oleh Nurul Wahdah

Bahan-Bahan

  1. 1 papan Tempe, diiris kecil kecil
  2. 100 ons kacang tanah, digoreng
  3. 10 buah cabe Merah keriting, diiris serong / secukupnya
  4. 7 siung bawang putih, dihaluskan
  5. 1 ruas Jari lengkuas, lalu digeprek
  6. 3 lbr daun salam
  7. 3 lbr daun jeruk
  8. 1 bulat Gula Merah diiris halus
  9. secukupnya Gula putih
  10. secukupnya Kecap Manis
  11. secukupnya Air Asem Jawa
  12. secukupnya Garam

Langkah-langkah

  1. Tempe yang telah diiris2 kecil, lalu digoreng sampai Kering, sisihKan

  2. Irisan cabe digoreng sampai agak kering

  3. Tumis bawang putih yang telah dihaluskan, lalu Tambahkan lengkuas. Tumis sampai keluar aroma Wangi

  4. Setelah itu masukkan air Asem, Gula Merah, Gula putih, kecap Manis, daun salam Dan daun jeruk

  5. Aduk sampai larutan tsb agak mengental

  6. Setelah itu masukkan Tempe yang telah digoreng, Tambahkan kacang goreng Dan cabe Merah goreng

  7. Masak dengan api kecil

  8. Aduk rata, test koreksi rasa

  9. Jika sudah kelihatan Kering, angkat Dan dinginkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *