Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Tempe Mendol oleh Bian’s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 papan tempe
  2. bumbu halus :
  3. 3 siung bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 13 biji cabe rawit (sesuai selera, karna gak ada cabe kriting)
  6. 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
  7. 1 ruas kencur
  8. 1/2 sdt gula
  9. 1 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Kukus tempe selama 15 menit. Angkat dan haluskan/ulek hingga hancur.

  2. Tambahkan bumbu halus. Aduk hingga rata.

  3. Ambil secukupnya adonan lalu kepalkan dengan tangan hingga berbentuk lonjong. Lakukan hingga semua adonan habis.

    Tempe Mendol langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak. Goreng tempe mendol hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  5. Tata dipiring dan sajikan

    Tempe Mendol langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here