Resep Tempe mendol oleh Dewi Dapur

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe
  2. 1 sdm tepung terigu
  3. 3 buah cabe rawit hijau
  4. 3 buah cabe rawit merah
  5. 3 siung bawang putih
  6. 3 siung bawang merah
  7. 1 ruas kencur
  8. 3 lembar daun jeruk
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt gula pasir
  11. 1/2 sdt lada bubuk
  12. 1/2 sdt penyedap
  13. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Tempe dipotong2 agar untuk dihaluskan

    Tempe mendol langkah memasak 1 foto
  2. Bumbu dihaluskan (saya gunakan chopper)

    Tempe mendol langkah memasak 2 foto
  3. Campurkan bumbu dengan tempe yang telah dihaluskan beri bumbu garam, gula, lada, penyedap rasa dan tambahkan tepung terigu

    Tempe mendol langkah memasak 3 foto
  4. Bentuk adonan seperti membuat combro bulat agak lonjong

    Tempe mendol langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan minyak lalu goreng hingga matang kuning keemasan

    Tempe mendol langkah memasak 5 foto
  6. Setelah matang kering angkat dan sajikan, rasanya enak garing diluar lembut didalam

    Tempe mendol langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here