Tempe Mendol – Resep membuatnya

Resep Tempe Mendol oleh Arni Munawati

Bahan-Bahan

  1. 500 gr Tempe (1 papan)
  2. Bumbu halus :
  3. 2 bawang putih
  4. 2 bawang merah
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdt pala bubuk (saya tidak pake)
  7. 1/2 sdt garam (secukupnya)
  8. 2 lembar daun jeruk, iris halus
  9. 4 batang seledri, iris halus
  10. 1 sdt kaldu bubuk (ayam/sapi atau jamur)

Langkah-langkah

  1. Hancurkan tempe menggunakan tangan atau bisa terlebih dahulu direbus baru dihancurkan. Masukan bumbu halus, pala, merica, garam, seledri, daun jeruk dan kaldu, aduk rata.

    Tempe Mendol langkah memasak 1 foto
  2. Kepal2 adonan tempe, tekan adonan dengan kuat agar ketika digoreng tidak hancur, lakukan sampai habis.

    Tempe Mendol langkah memasak 2 foto
  3. Lalu goreng diminyak panas sampai kedua sisi matang/warna kuning kecoklatan.

    Tempe Mendol langkah memasak 3 foto
  4. Angkat, matikan api. Tata dipiring siap disajikan.

    Tempe Mendol langkah memasak 4 foto
  5. Tampak lebih deket,

    Tempe Mendol langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *