Resep Tempe Mendoan oleh Dapoer Sarie

Bahan-Bahan

  1. 200 gram tempe/1 papan
  2. 1 batang daun bawang uk besar, iris
  3. 9 sdm tepung terigu
  4. 6 sdm tepung kanji
  5. 3 sdm tepung beras
  6. 250 ml air
  7. Secukupnya garam & kaldu bubuk
  8. Bumbu halus :
  9. 2 siung bawang putih
  10. 1/2 sdt ketumbar
  11. 2 cm kunyit

Langkah-langkah

  1. Iris tipis tempe. Sisihkan.

  2. Campur semua bahan kecuali tempe. Aduk sampai rata dan tidak ada tepung yg menggumpal.

  3. Panaskan minyak banyak. Celup tempe di adonan, goreng dalam minyak panas. Kucuri lagi sedikit adonan jika ingin lebih banyak tepungnya. Goreng hingga matang.

  4. Angkat. Sajikan dengan cabai rawit hijau.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here