Tempe mendoan ngapak #pr_recookmasakanawalanT – Resep membuatnya

Resep Tempe mendoan ngapak #pr_recookmasakanawalanT oleh Yayuk Jumell

Bahan-Bahan

  1. 6 tempe mendoan (sy pake 5 bungkus, perbungkus bolak balik isi 2 tempe)
  2. 9 sdm tepung terigu
  3. 1 sdm tepung beras
  4. Daun bawang / daun kucai, iris tipis
  5. Bumbu halus :
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
  9. secukupnya Garam
  10. Minyak utk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu, dlm mangkok campurkan terigu dan tepung beras, + garam + kaldu lalu masukkan bumbu halus tadi

  2. Campurkan lalu + air secukupnya sambil diaduk2 sampai rata dan tdk bergerindil, buat adonan jgn terlalu kental jgn trlalu encer. Koreksi rasa lalu masukkan irisan daun bawang / kucai

  3. Masukkan lembaran tempe sampai terlumuri rata lalu goreng sebentar dlm minyak yg panas sampai matang tp jgn terlalu kering, balik sekali lalu angkat, tiriskan.

  4. Sajikan hangat dg ceplusan cabe rawit atau dg kecap cabe bawang.

  5. Cttn : kalo ga nemu tempe bungkus yg khusus utk mendoan, bisa diganti pake tempe papan, diiris tipis.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *