Tempe Kemul&Tips(Tempe Goreng Tepung) – Resep membuatnya

Resep Tempe Kemul&Tips(Tempe Goreng Tepung) oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. Tempe (ukuran lebar 2 jari dewasa)
  2. 2 sdm tepung bumbu (sy; sajiku)
  3. 4 sdm terigu (sy; segitiga biru)
  4. 1 batang daun bawang iris
  5. 1/2 sdt garam /sesuaikan
  6. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Belah tempe jadi 2 bagian, lalu iris tipis setiap bagian (sy; 7-8

    Tempe Kemul&Tips(Tempe Goreng Tepung) langkah memasak 1 foto
  2. Campur tepung bumbu, terigu, daun bawang, garam, air. Buat tekstur adonan sedikit lebih encer (cirinya; ringan saat diaduk)

  3. Panaskan minyak agak banyak, pastikan benar2 panas (gunakan api agak besar)

  4. Celupkan tempe pada adonan dan goreng, masukkan beberapa tempe dalam minyak. Kucuri sekali lagi tempe dalam minyak dengan adonan. Goreng sampai keemasan

  5. TIPS ; (1) Buat adonan sedikit lebih encer. (2) Gunakan api agak besar & minyak banyak (3) Jika tempe terlalu cepat coklat kecilkan sedikit apinya (4) Saat beberapa tempe sudah dimasukkan dalam minyak, kucuri lagi adonan diatas setiap tempe (5) saat memasukkan tempe & mengucuri tempe dengan adonan beri jarak agak jauh dari minyak agar bisa crispy dan keriting.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *