Resep Tempe Jeletot oleh Melka Faradilla Husna Sembiring

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe
  2. 2 sdm tepung bumbu sajiku
  3. 1 siung bawang putih; goreng kecoklatan
  4. 5 buah cabai merah; goreng hingga layu
  5. 5 buah cabai rawit; goreng hingga layu
  6. 1/2 sdt kaldu bubuk
  7. Secubit gula, garam
  8. Secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Potong-potong tempe, lalu belah bagian tengahnya jangan sampai putus.

  2. Ulek cabai merah, cabai rawit dan bawang putih bersama garam, gula dan kalbu bubuk. Ulek agak kasar saja. Lalu isikan ke bagian tengah tempe yang sudah dibelah tadi.

  3. Larutkan tepung bumbu sajiku dengan sedikit air, larutannya agak kental yaa.

  4. Celupkan tempe yg sudah diisi sambal tadi, goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here