Resep Tempe Goreng Tepung oleh Betty Asmo
Bahan-Bahan
-
1 papan tempe (saya beli yg 3000-an)
-
8 sdm tepung terigu
-
1 sdm tepung maizena
-
minyak goreng
-
daun bawang (dirajang halus)
-
4 sdm air kapur sirih
-
secukupnya air
-
bumbu halus :
-
1 bawang. putih
-
1 sdt ketumbar
-
2 cabai rawit (sesuai selera)
-
garam
-
sedikit gula
-
penyedap rasa ayam
Langkah-langkah
-
Iris tipis atau sesuai ukuran yg di inginkan. sisihkan.
-
Haluskan bumbu lalu campur dg tepung terigu, maizena, daun bawang, garam, gula, penyedap rasa ayam, air kapur sirih dan sedikit air. aduk semua bumbu hingga rata. cek rasa.
-
Panaskan minyak. baluri tempe dg bumbu tepung. goreng hingga coklat keemasan. angkat dan sajikan selagi hangat.
Notes:
Sumber: Cookpad
