Resep Tempe Goreng Tepung Renyah Enak oleh Evana Tati
Bahan-Bahan
-
1 papan tempe ukuran sedang
-
6 sdm trigu
-
4 sdm tepung beras
-
3 batang daun kucai, cuci dan dipotong kecil2
-
Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
-
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
-
Bumbu halus :
-
2 siung bawang putih
-
2 sdt ketumbar
-
3 cm kunyit
-
secukupnya Garam
Langkah-langkah
-
Iris tempe tipis2, sisihkan.
-
Campur trigu dan tepung beras, tambahkan kaldu ayam bubuk dan jg bumbu halus dan jg daun kucai.
-
Tambahkan air secukupnya, lalu aduk adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer, beri sedikit garam.
-
Panaskan minyak goreng, lalu gulingkan tempe satu persatu dalam adonan tepung lalu goreng, angkat setelah matang dan sajikan dng cabe rawit hijau.
Notes:
Sumber: Cookpad
