Tempe Goreng Kemangi (Gluten Free) – Resep membuatnya

Resep Tempe Goreng Kemangi (Gluten Free) oleh Bun Elrafif

Bahan-Bahan

  1. 200 gr tempe (1 papan), iris sesuai selera
  2. 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  3. 1 tangkai daun bawang, iris tipis
  4. Segenggam daun kemangi, iris tipis
  5. Adonan Tepung:
  6. 5 sdm tepung maizena
  7. 4 sdm tepung beras
  8. 1/2 sdt baking powder
  9. 3 siung bawang putih, haluskan
  10. 1 sdt ketumbar bubuk
  11. 1/2 sdt lada
  12. 1/2 sdt garam
  13. 70 ml air
  14. Kecap Pedas:
  15. 1 tangkai daun bawang, iris
  16. 2 siung bawang putih, haluskan
  17. 5 buah cabai rawit, iris
  18. 5 sdm kecap manis
  19. 1 sdm air jeruk
  20. Sedikit garam

Langkah-langkah

  1. Adonan: campur semua bahan, aduk hingga rata. Cek rasa. Tambahkan daun jeruk, daun bawang, dan daun kemangi.

  2. Celupkan tempe ke dalam adonan hingga terlumuri semua bagian. Goreng dalam minyak panas hingga kuning. Tiriskan.

  3. Sambal Kecap : campur semua bahan, aduk rata.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *