Resep Tempe goreng kecap pedas #BikinRamadhanBerkesan oleh hj Tintin Purnama Sari
Bahan-Bahan
-
1/2 papan tempe(hehe…sisa)
-
5 siung bawang merah,iris
-
3 siung bawang putih,iris
-
Cabe besar merah hijau,iris serong
-
Cabe rawit(skip),iris/utuh
-
secukupnya Kecap manis,saus tiram
-
secukupnya Royco
-
Gula pasir,garam,secukupnya
-
secukupnya Minyak dan air
Langkah-langkah
-
Iris tempe,celupkan diair + 1 sdt garam,diamkan kurlep 5 menit,agar tempe berasa asin,goreng hingga kecoklatan dan angkat,tiriskan
-
Tumis bawang merah,bawang putih hingga layu dan wangi,tambahkan kecap manis,saus teram,air,gula pasir dan garam,masukan tempe,sesekali diaduk
-
Setelah air agak menyusut,masukan irisan cabe,royco bubuk,aduk lagi hingga cabe layu,koreksi rasa,sesuai selera masing2,matikan api
-
Tempatkan dipiring saji,dan siap dihidangkan
-
Selamat mencoba,semoga berkenan….
Notes:
Sumber: Cookpad
