Tempe Crispy Sambal Teri – Resep membuatnya

Resep Tempe Crispy Sambal Teri oleh Wenyta.Weny

Bahan-Bahan

  1. Bahan Tempe Crispy :
  2. 1 papan tempe
  3. 1 bks Tepung bumbu
  4. 2 siung Bawang Putih
  5. Secukupnya Chia Seeds (bisa diganti wijen yang sudah disangrai)
  6. Bahan Sambel Teri :
  7. 1/4 kg Teri
  8. 1 ons Bawang Putih
  9. 1 ons Bawang Merah
  10. 1 ons Cabe Merah
  11. 15 bh Cabe rawit
  12. 1/2 kg Tomat
  13. 1 sdm Gula Pasir
  14. 1/2 sdt Garam
  15. Secukupnya Terasi
  16. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Iris tipis tempe. Uleg bawang putih, Campurkan pada tepung bumbu yang dikasih air. Baluri tempe dengan tepung bumbu. Diamkan selama 10menit. Taburi dengan tepung bumbu kembali sebelum digoreng.

  2. Taburi tempe dengan chia seeds. Panaskan minyak goreng, Masukkan tempe. Bolak-balik hingga kering.

  3. Setelah dua sisi tempe kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  4. Untuk Sambal Teri : Uleg semua bahan, kemudian ditumis. Setelah harum, masukkan teri.

  5. Masak hingga teri kering. Setelah teri kering, angkat dan siap disajikan bersama tempe crispy.

    Tempe Crispy Sambal Teri langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *