Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Tempe Bacem Simpel oleh familahaq

Bahan-Bahan

  1. 1 papan Tempe (350 gram)
  2. 2 lembar Daun Salam
  3. 1,5 sdm Gula Merah, Sisir
  4. 3 sdm Kecap Manis
  5. Secukupnya Garam, Kaldu Bubuk Ayam
  6. Secukupnya Air/Air Kelapa
  7. Bumbu halus:
  8. 2 siung Bawang Merah
  9. 3 siung Bawang Putih
  10. 1 butir Kemiri, Goreng
  11. 1 sdt Ketumbar

Langkah-langkah

  1. Potong segitiga tahu (tidak terlalu tebal) lalu kerat-kerat. Siapkan bumbu halus.

    Tempe Bacem Simpel langkah memasak 1 foto Tempe Bacem Simpel langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum dan matang.

    Tempe Bacem Simpel langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan tempe lalu air/air kelapa secukupnya sampai tempe terendam. Beri garam dan kaldu bubuk ayam. Aduk rata. Masak sampai air setengah menyusut.

    Tempe Bacem Simpel langkah memasak 3 foto
  4. Masukkan gula merah dan kecap, aduk rata. Tes rasa. Gunakan api kecil. Masak sampai air menyusut/habis. Matikan api.

    Tempe Bacem Simpel langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan sedikit minyak. Goreng tempe sebentar. Angkat, sajikan. (Langkah ini dipakai kalo tempenya masih terlalu basah krn kebanyakan air). #semangatmencoba

    Tempe Bacem Simpel langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here