Resep Tempe Bacem oleh Meydiana D. P.

Bahan-Bahan

  1. 1 papan tempe
  2. 1 ruas lengkuas geprek
  3. 1 lbr daun jeruk (aslinya pakai daun salam)
  4. Secukupnya gula merah(disisir), garam, dan penyedap rasa
  5. Secukupnya air
  6. Bumbu halus:
  7. 6 buah bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 1 sdt ketumbar
  10. 1 buah kemiri

Langkah-langkah

  1. Iris – iris tempe, sedikit agak tebal ya.. Kalo ketipisan nanti gampang patah

  2. Susun tempe di panci.. Masukkan bumbu halus + lengkuas + daun jeruk + air ke dalamnya hingga tempe terendam.. Rebus

  3. Jika sudah mendidih, tambahkan gula merah, garam, dan penyedap rasa.. Test rasa; masak hingga bumbu menyerap dan airnya susut

  4. Jika sudah, goreng tempe di minyak panas dengan api kecil

  5. Siap disajikan..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here