Resep Telur Tahu Bumbu Bali oleh Wilda Wily
Bahan-Bahan
-
3 butir telur rebus
-
2 buah tahu kuning, potong diagonal lalu goreng
-
1 batang serai, geprek
-
1 ruas lengkuas, geprek
-
2 lembar daun jeruk, sobek
-
secukupnya Kecap
-
secukupnya Garam
-
lada
-
kaldu bubuk
-
Bumbu halus:
-
6 butir bawang merah
-
3 butir bawang putih
-
2 butir kemiri, sangrai
-
5 buah cabe merah
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak utk menumis. Tumis bumbu halus dgn serai,lengkuas dan daun jeruk. Sampai harum
-
Masukkan telur rebus dan tahu, aduk2 sebentar sampai bumbu menempel. Beri garam lada kaldu bubuk dan kecap. Tambahkan sedikit air lalu masak sampai bumbu menyusut.
-
Angkat dan sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
