Telur Sambal Balado Padang – Resep membuatnya

Resep Telur Sambal Balado Padang oleh Karya Andini

Bahan-Bahan

  1. 4 butir telur rebus
  2. 1 sdm perasan jeruk nipis
  3. secukupnya Garam
  4. secukupnya Gula
  5. Bahan Sambal :
  6. 200 gram lombok merah
  7. 2 buah tomat merah sedang
  8. 5 buah cabe rawit
  9. 3 siung bawang putih
  10. 6 siung bawang merah

Langkah-langkah

  1. Goreng telur rebus sampai kuning kecoklatan lalu sisikan

  2. Siapkan kukusan, panaskan terlebih dahulu sampai mendidih. Lalu masukan semua bahan sambal, kukus sampai 5 menit saja

  3. Lalu ulek kasar ataupun halus tergantung selera masing-masing lalu sisikan.

  4. Siapkan pan/wajan beri minyak secukupnya, tumis bahan sambal sampai harum, bumbui dengan garam dan perasan jeruk nipis aduk sebentar sambil cek rasa

  5. Kalau sudah pas rasanya, masukan telur aduk sebentar lalu sajikan selagi hangat

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *