Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Telur Puyuh Masak Kecap oleh Silviani Maria
Bahan-Bahan
-
12 butir telur puyuh, rebus sampai matang
-
5 butir bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 batang bawang daun
-
2 sdm bawang bombay cingcang
-
1 lembar daun salam besar
-
1 buah lengkuas ukuran sedang geprek
-
1 buah tomat kecil
-
Kecap manis
-
Garam, penyedap, merica
-
secukupnya Air matang
Langkah-langkah
-
Tumis bawang merah, bawang putih, bawang daun bagian putih, bawang bombay, lengkuas, daun salam sampai bawang layu dan harum.
-
Masukkan telur puyuh dan kecap manis. Aduk.
-
Tuang air matang, bumbui garam penyedap merica. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang bagian hijau dan tomat. Biarkan bumbu menyerap ke telur. Aduk sesekali.
-
Siap disantap.
Notes:
Sumber: Cookpad