Telur puyuh acar kuning #bikinramadanberkesan #14 – Resep membuatnya

Resep Telur puyuh acar kuning #bikinramadanberkesan #14 oleh Mama Syifa Hana

Bahan-Bahan

  1. 10 butir telur puyuh rebus
  2. 2 bh timun
  3. 2 bh wortel
  4. 2 lembar daun salam
  5. 5 cm lengkuas, geprek
  6. 1 batang serai, geprek
  7. Bumbu haluskan
  8. 5 siung bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 5 butir kemiri sangrai
  11. 5 cm kunyit
  12. 1 sdt ketumbar sangrai
  13. 3 bh cabe merah buang bijinya
  14. 5 bh cabe rawit (selera)
  15. 3 mata asam jawa, buang bijinya
  16. secukupnya Gula, garam, kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Kupas timun, buang bijinya, potong persegi panjang. Kupas wortel, potong persegi panjang. Sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas, serai sampai harum, tanak, dan benar-benar matang.

  3. Masukkan wortel, tambahkan air secukupnya. Masak sampai wortel agak lunak. Masukkan timun dan telur puyuh rebus. Masak sebentar saja agar timun tidak hancur. Tes rasa.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *