Telur geprek – Resep membuatnya

Resep Telur geprek oleh

Bahan-Bahan

  1. 2 butir Telur Ayam,kocok lepas
  2. Adonan Basah :
  3. 5 sdm Tepung Terigu
  4. 1 sdt Bawang Putih Halus
  5. Secukupnya Royko Ayam
  6. Secukupnya Garam
  7. Secukupnya Merica
  8. Secukupnya Cabe Bubuk
  9. Secukupnya Air
  10. Adonan Kering :
  11. 8 sdm Tepung Terigu
  12. Secukupnya Royko
  13. Bahan Sambal Cabe :
  14. 10 bh Cabe Rawit
  15. 5 bh Cabe Merah Besar
  16. 1 bh Bawang Putih
  17. Secukupnya Garam
  18. Secukupnya Gula
  19. Secukupnya Minyak

Langkah-langkah

  1. Kocok telur isi sedikit garam dan kaldu jamur, lalu panaskan minyak lalu dadar telur hingga matang lalu bagi menjadi 4bagian.Tiriskan.

  2. Panaskan air hingga mendidih lalu masukkan cabe rawit dan cabe merah, rebus hingga layu / matang lalu angkat. Ulek bersama bawang putih isi garam, gula lalu curah minyak panas diatas sambal.

  3. Siapkan adonan basah dan adonan kering, celup telur dadar di adonan basah hingga rata, lalu letakkan lagi di adonan kering sambil ditepuk/remas lalu goreng, lakukan hingga telur dadar habis. Lalu tiriskan.

  4. Geprek telur dadar goreng di atas sambal lalu bolak balik, susun dipiring siap untuk dihidangkan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *