Telur Geprek Crispy – Resep membuatnya

Resep Telur Geprek Crispy oleh Wiena tan

Bahan-Bahan

  1. 1 butir telur (wien : lebih dari 1)
  2. Sejumput Garam
  3. 1 sdt Kaldu bubuk
  4. 100 gr Tepung terigu
  5. 100 ml air (wien secukupnya aja)
  6. Bahan sambal :
  7. 2 siung Bawang putih
  8. 5 bh cabe rawit merah (sesuai selera masing”)
  9. 2 sdm Minyak goreng
  10. Secukupnya Kaldu bubuk
  11. Sejumput Garam, Gula

Langkah-langkah

  1. Haluskan semua bahan sambal kecuali minyak goreng.

    Telur Geprek Crispy langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak goreng dan guyur ke sambal ulek diatas (tips: kalau mau enak pakai minyak bekas goreng ayam kalo ada.. akan lebih wangi)

  3. Campurkan garam dan kaldu bubuk ke dalam terigu lalu aduk rata dan bagi menjadi 2 bagian..1 bagian adonan dikasih air jangan terlalu encer (adonan basah) dan 1 lagi adonan kering.

    Telur Geprek Crispy langkah memasak 3 foto
  4. Buat telur dadar tipis dan beri garam secukupnya…

    Telur Geprek Crispy langkah memasak 4 foto
  5. Jika sudah matang potong menjadi beberapa bagian agar mudah diberi tepung

    Telur Geprek Crispy langkah memasak 5 foto
  6. Balur telur dadar dengan tepung kering tepung basah tepung kering lagi

    Telur Geprek Crispy langkah memasak 6 foto
  7. Goreng di minyak yang sudah panas dan tunggu hingga kaku dan kuning keemasan bawahnya lalu dibalik hingga merata kuning emasnya..

    Telur Geprek Crispy langkah memasak 7 foto
  8. Jika sudah matang angkat dan tiriskan… hidangkan bersama sambal dan nasi putih…selamat mencoba bunda.. ditunggu recooknya yah ^^,

    Telur Geprek Crispy langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *