Resep Telur Geprak oleh Corina Masruroh
Bahan-Bahan
-
1 butir telur (dadar dg wajan teflon)
-
Bumbu geprak
-
150 gr terigu
-
150 ml air
-
1 sdt munjung royco
-
Sejumput garam
-
Bahan sambal
-
2 cabe rawit
-
1 siung bawang putih
-
Sejumput garam
-
1/4 sdt royco
-
Sejumput gula
-
1 sdm minyak sisa goreng telur geprak yg msh panas
Langkah-langkah
-
Campur bahan bumbu geprak, bagi 2 satu bagian +kan air
-
Telur yg sdh digoreng, potong2, masukkan ke adonan tepung kering
-
Kemudian masukkan ke adonan tepung basah, guling2kan hingga semua bagian telur basah
-
Masukkan ke dalam adonan kering lagi, tekan2
-
Siap di goreng
-
Panaskan minyak, masukkan telur yg sdh berbalur tepung pada MINYAK YANG BENAR2 SUDAH PANAS. Goreng hingga kecoklatan,angkat
-
Sambal >>> uleg bahan sambal, kucuri minyak panas,,aduk rata
-
Jeng,,,jeng,,jeng,,,,
Notes:
Sumber: Cookpad
