Telur Gabus – Resep membuatnya

Resep Telur Gabus oleh Oliveia Faizin

Bahan-Bahan

  1. 1 butir telur (resep aslinya 3)
  2. secukupnya Kaldu bubuk
  3. 1 sdm margarine
  4. 6 sdm tepung sagu/tapioka (aq pake sagu tani)
  5. 1/2 sdt garam (tambahanku)

Langkah-langkah

  1. Kocok telur hingga berbusa. Masukkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tambahkan 1 sdm margarine.

  2. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan menjadi kalis.

  3. Linting2 adonan dg tangan (jgn terlalu besar, karena telur gabus akan mengembang saat digoreng)

  4. Masukkan telur gabus kedalam minyak goreng yg dingin dalam wajan, usahakan telur gabus terendam semua.

  5. Goreng dg api sedang (jgn dibalik sebelum mengambang).

  6. Angkat jika sudah kuning keemasan.

  7. Tiriskan dan siap utk disajikan. (Bisa juga dibalur dg bumbu balado bubuk ato yg lainnya).

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *