Telur Gabus Keju – Resep membuatnya

Resep Telur Gabus Keju oleh Dapua Uni Heni

Bahan-Bahan

  1. 150 gr tapioka
  2. 1 butir telur besar
  3. 50 gr keju parut
  4. 1/4 sdt garam
  5. 40-50 ml air

Langkah-langkah

  1. Blender keju & telur sampai halus

  2. Campur tapioka & garam lalu masukan blenderan keju tadi aduk rata tambahkan air 40 ml aja dulu bila bila adonan masih terasa kering masukan sisa airnya uleni hingga kalis

  3. Ambil secuil adonan lalu gelindingkan dengan 2 telapak tangan sehingga bentuknya panjang & kedua ujungnya runcing masukan ke minyak dingin(kompor belum di hidupkan) jangan banyak -banyak nanti mengembang

    Telur Gabus Keju langkah memasak 3 foto
  4. Setelah itu nyalakan api goreng dengan api kecil hingga putih kekuningan.angkat & tiriskan lalu dinginkan 5 menit kemudian goreng kembali hingga matang (fungsinya agar kue renyah & tidak lembek di tengah)

  5. Kalau mau menggoreng lagi dinginkan kembali minyak(hangat kuku) bila ingin cepat selesai gunakan 2 wajan yg berisi minyak dingin

  6. Setelah dingin simpan dalam toples

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *