Telur Gabus Keju – Resep membuatnya

Resep Telur Gabus Keju oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. 110 gram tepung tapioka (11 sdm)
  2. 1 telur
  3. Keju parut (selebar 2 jari)/selera
  4. Secukupnya garam
  5. Secukupnya penyedap/kaldu bubuk
  6. 1.5-2 sdm air matang/sesuaikan kebutuhan
  7. Minyak agak banyak

Langkah-langkah

  1. Campur terigu, garam, penyedap, keju, telur. Uleni

  2. Ruang 1,5 sdm air, uleni lagi. Jika masih hancur jika dipulung tuang lagi air 1/2 sdm. Uleni sampai kalis (tidak terlalu kering & tidak terlalu lembek)

    Telur Gabus Keju langkah memasak 2 foto
  3. Ambil sedikit adonan, pilin memanjang menggunakan kedua telapak tangan. Masukkan ke minyak suhu ruang. (Masukkan agak banyak)

    Telur Gabus Keju langkah memasak 3 foto
  4. Setelah penuh panaskan wajan yg berisi minyak & adonan tadi dengan api kecil. (Disarankan pakai wajan yg lebar dan minyak yg banyak)

  5. Goreng sampai keemasan. Jangan lupa diaduk aduk supaya matang merata.

  6. NB ; jika ingin menggoreng yang selanjutnya tunggu minyak dingin dulu ya. jagan penah memasukkan adonan dalam keadaan minyak panas, telur gabus akan meletus2

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *