Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Telur gabus keju/cheese stick/kue daki oleh Puji Raya Wahid

Bahan-Bahan

  1. 250 gr tepung kanji
  2. 2 btr telur
  3. 50 gr margarin
  4. 70 gr keju cheddar (parut)
  5. 1/2 sdt garam
  6. Minyak u/ celupan dan menggoreng

Langkah-langkah

  1. Blender telur,margarin,keju parut dan garam sampai halus/mixer sampai rata

    Telur gabus keju/cheese stick/kue daki langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan tepung kanji sedikit2 ke dlm adonan yg diblender/dimix dan uleni sampai kalis

    Telur gabus keju/cheese stick/kue daki langkah memasak 2 foto
  3. Siapkan minyak dlm wadah,ambil sejumput adonan dan pilin memanjang (jgn trlalu besar nanti pas digoreng jd mengembang) masukkan dlm minyak. Untuk step ini minyak celupan secukupnya aj dan adonan yg sudah dipilin jg jgn trlalu bnyk jd buatnya sembari goreng sembari milin adonan

    Telur gabus keju/cheese stick/kue daki langkah memasak 3 foto
  4. Panaskan minyak dlm penggorengan dgn api kecil (tujuan pake api kecil krna kl goreng api kebesaran minyak trlalu panas pas digoreng nanti telur gabus bs mletok2 dan bahaya minyak bs nyiprat ke kita)

  5. Goreng dan masukkan telur gabus beserta minyaknya,jgn lgsg di aduk, tunggu mengapung dan agk keras baru bolak balik sebentar (sambil nunggu matang sambil pilin adonan lg)

    Telur gabus keju/cheese stick/kue daki langkah memasak 5 foto
  6. Goreng sampai matang (gorengnya emg agk lama krna pake api kecil) jd hrs sabar

  7. Renyah,gurih dan asin keju

    Telur gabus keju/cheese stick/kue daki langkah memasak 7 foto
  8. Telur gabus keju/cheese stick/kue daki langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here