Telur Dangdut Manja – Resep membuatnya

Resep Telur Dangdut Manja oleh Andika Shelly S

Bahan-Bahan

  1. 5 butir telur, ceplok 3/4 matang
  2. 1/4 keping bihun jagung, masak air mendidih sebentar, tiriskan
  3. Bumbu :
  4. 2 siung bawang putih, geprek, cincang
  5. 1/4 bawang bombay, iris memanjang
  6. 1 iris jahe, sekitar 1/2 cm, geprek
  7. 1 sdm saos tiram
  8. 1 sdt kecap asin
  9. 1 sdt – 1sdm kecap manis
  10. 1/2 sdt minyak wijen (boleh skip)
  11. secukupnya Gula merah, garam, merica halus
  12. 1 sdm maizena
  13. 1 sdm margarin buat menumis
  14. 2 cabe hijau boleh ditambah cabe2 lainnya buat yg suka pedas

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak. Tambahkan margarin, lalu masukkan bawang bombay, jahe dan aduk. Buat yg syuka pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit.

  2. Tambahkan saos tiram, kecap asin. Tambahkan air sekitar 150-200 ml atau sesuai selera. Masukkan gula merah, garam, merica bubuk kemudian telur ceplok. Tes rasa dan biarkan beberapa saat hingga bumbu meresap.

  3. Selanjutnya masukkan bihun. Tambahkan kecap manis pada bihun, aduk rata. Jika suka taste kecap, boleh ditambah lagi hingga sekitar 1 sdm. Masukkan cabe2 irisan, aduk. Tambahkan maizena yg dilarutkan sedikit air. Tes rasa lagi.

  4. Masukkan minyak wijen, ratakan lalu matikan kompor. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

    Telur Dangdut Manja langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *