Resep Telur dadar saus fu yung hai oleh Saluna Mahira

Bahan-Bahan

  1. 2 butir telur
  2. 1 wortel ukuran sedang, potong kecil-kecil
  3. 5 buncis, iris kecil-kecil
  4. 1 bawang bombay, iris kecil-kecil
  5. 1 siung bawang putih, cincang halus
  6. 1 sdt tepung terigu, larutkan dengan sedikit air
  7. Secukupnya merica bubuk
  8. Secukupnya garam
  9. Minyak untuk menggoreng
  10. Bahan saus ::
  11. 3 sdm saus tomat
  12. Sedikit irisan wortel
  13. 1 ruas jari jahe, memarkan
  14. 1/2 siung bawang putih, cincang halus
  15. 1 sdt maizena, larutkan dengan air
  16. Secukupnya garam dan gula pasir
  17. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan telur dadar, goreng di atas teflon dengan minyak yang cukup sampai matang. Angkat.

  2. Cara membuat saus ::
    Tumis bawang putih dan jahe, masukkan irisan wortel, beri air dan saus tomat, tambahkan garam dan gula pasir, dan terakhir tuang larutan maizena. Aduk sampai rata dan matang. Angkat.

  3. Siram telur dadar tadi dengan saus. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here