Telur Dadar Geprek – Resep membuatnya

Resep Telur Dadar Geprek oleh andreayskitchen

Bahan-Bahan

  1. 2 bh telur, kocok lepas
  2. secukupnya Garam/penyedap
  3. secukupnya Lada
  4. Tepung bumbu siap pakai
  5. secukupnya Cabe rawit
  6. 1-2 siung bawang putih
  7. Secuil terasi

Langkah-langkah

  1. Bumbui telur kocok dengan garam/penyedap dan lada, buat dadar seperti biasa. Potong dadar sesuai selera

  2. Bagi tepung bumbu menjadi 2 bagian; basah dan kering. Celupkan dadar ke tepung basah, kemudian tepung kering. Cubit-cubit agar keriting

  3. Goreng dadar hingga keemasan, angkat dan tiriskan

  4. Sambal: ulek cabe rawit, bawang putih, dan terasi. Beri sedikit garam dan gula, koreksi rasa. Saya suka sambal mentah begini, mau disiram minyak panas juga boleh, tergantung selera

  5. Penyetkan dadar ke dalam sambal yang telah diulek atau dioleskan saja (ya meskipun namanya telur ‘geprek’ kalo digeprek beneran takut tepungnya ambyar ), sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *