Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh – Resep membuatnya

Resep Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh oleh Dini Saraswati

Bahan-Bahan

  1. 4 Butir Telur Ayam
  2. 75 gr Kelapa Parut, kupas
  3. 1 Batang Daun Bawang, iris
  4. 1 Batang Sereh, iris
  5. 4 Lembar Daun Jeruk iris buang tulangnya
  6. 1 Buah Jeruk Limo
  7. Bumbu Halus :
  8. 4 Butir Bawang Putih
  9. 3 Butir Bawang Merah
  10. 1 cm Jahe
  11. 1 cm Kunyit
  12. 4 Buah Cabe Rawit Merah
  13. 1 Lembar Asam Sunti
  14. Bumbu :
  15. Secukupnya Penyedap
  16. Secukupnya Garam
  17. Secukupnya Minyak, menggoreng
  18. Sedikit Lada Bubuk
  19. 1 sdm Tepung Beras yg dicairkan dengan sedikit air

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan.

    Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 1 foto
  2. Haluskan bahan saya pake ulekan. Asam sunti lupa ke foto.

    Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 2 foto
  3. Setelah halus ulek kembali bumbu halus dengan kelapa hingga tercampur.

    Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 3 foto
  4. Ulek agar tercampur saja.

    Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 4 foto
  5. Kemudian masukan ke dalam wadah yang berisi telur. Tambahkan daun bawang, sereh, daun jeruk, tepung beras yg dicairkan, jeruk limo, garam dan penyedap.

    Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 5 foto
  6. Aduk hingga rata tidak bergerindil.

    Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 6 foto
  7. Panaskan teflon dengan minyak secukupnya dan api kecil saja agar tidak gosong.

    Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 7 foto
  8. Goreng hingga kecoklatan dan matang.

    Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 8 foto
  9. Balik jangan sampe hancur ya.

    Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 9 foto
  10. Angkat dan sajikan.

    Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 10 foto
  11. Ini foto versi lain yah.

    Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 11 foto
  12. Telur Dadar Asam Sunti Khas Aceh langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *