Resep Telur dadar ala rumah makan padang oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Bahan-Bahan

  1. 3 sdm tepung beras cairkan dg sedikit air
  2. 3 butir telur
  3. 5 sdm kelapa parut sangrai sampai kekuningan
  4. 1 batang daun bawang potong halus
  5. 1 batang daun seledri potong halus
  6. Bumbu halus
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 5 buah cabe rawit merah (me cabenya dipotong kecil kecil krn suami g begitu suka kl diulek)
  10. sedikit kunyit
  11. 2 butir kemiri
  12. 1/2 sdt ketumbar
  13. secukupnya garam, penyedap dan lada

Langkah-langkah

  1. Sangrai kelapa parut sisihkan

  2. Cairkan tepung beras dg sedikit air sisihkan

  3. Potong kecil kecil daun bawang dan seledri sisihkan

  4. Siapkan mangkok, masukkan kelapa parut yg sdh di sangrai, daun bawang, seledri, telur, tepung beras yg sdh dicampur dg air, bumbu halus, garam, penyedap dan lada. aduk rata. cek rasa.

  5. Panaskan teflon yg sdh dikasih minyak sedikit kl sdh panas masukkan bahan telur dadar. goreng sampai kuning kecoklatan. di balik. angkat dan tiriskan. potong potong. selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here