Telur Dadar ala Kopi Klotok – Resep membuatnya

Resep Telur Dadar ala Kopi Klotok oleh Amanda Chastity

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telur bebek, kocok lepas
  2. 3 siung bawang putih, iris tipis
  3. 3 siung bawang merah, iris tipis
  4. 3 buah cabai merah, iris
  5. 1 batang daun bawang, iris tipis
  6. 1/2 buah tomat, buang isinya, potong dadu
  7. secukupnya Garam, merica, kaldu jamur
  8. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Kocok telur sampai berbusa (harus sampai berbusa yaa, karena akan mempengaruhi hasil telur dadar)

  2. Campur semua bahan jadi satu, bumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur sesuai selera

  3. Panaskan minyak (minyaknya yang agak banyak yaa, jadi si telur agak mengapung saat digoreng dan saat menuanh telur ke wajan agak dikucur-kucur gitu supaya hasilnya bisa garing keriting-keriting). Pastikan juga minyaknya benar-benar panas yaa

  4. Notes: kunci dari telur dadar ini ada di telur yang harus dikocok sampai berbusa dan minyak untuk menggoreng yang harus banyak dan panas. Jangan sampai di skip yaa 2 poin ini ;p

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *