Resep Telur crispy oleh Saluna Mahira
Bahan-Bahan
-
1 butir telur
-
1/2 siung bawang putih halus
-
Sedikit minyak goreng
-
Bahan bumbu kering ::
-
100 g tepung terigu
-
2 sdm tepung maizena
-
1 sdm tepung beras
-
1/4 sdt lada bubuk
-
1 sdt kaldu bubuk
-
Sedikit garam
-
Bahan pencelup ::
-
2 sdm bumbu kering di atas
-
1/2 gelas air
Langkah-langkah
-
Kocok telur campur dengan bawang putih halus, kemudian digoreng / didadar dengan sedikit minyak. Iris tipis memanjang, sisihkan.
-
Siapkan wadah, campur jadi satu semua bahan bumbu kering. Aduk rata.
-
Campur semua bahan pencelup, aduk rata.
-
Gulingkan irisan telur dadar ke dalam bahan pencelup kemudian gulingkan ke dalam tepung bumbu kering. Lakukan 2 kali sambil sedikit diremas-remas halus, kebaskan. Kemudian goreng hingga kuning keemasan. Siap disajikan sebagai lauk ataupun cemilan untuk keluarga
Notes:
Sumber: Cookpad
