Telur Bumbu Bali – Resep membuatnya

Resep Telur Bumbu Bali oleh Dewi Lina Faidah

Bahan-Bahan

  1. 6 butir telur
  2. 2 lbr daun jeruk
  3. 1 sdm kecap manis
  4. Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
  5. Bumbu halus :
  6. 6 siung bawang merah
  7. 4 siung bawang putih
  8. 6 bh cabe merah besar
  9. 6 bh cabe keriting merah
  10. Sedikit terasi
  11. 2 butir kemiri
  12. 1/2 bh tomat

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan yg diperlukan. Rebus telur, kupas, goreng hingga berkulit. (Maaf fotonya menghilang)

  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga wangi, tambahkan air secukupnya. Bumbui dengan kecap manis, garam, gula dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil, hingga air susut dan bumbu tanak.

    Telur Bumbu Bali langkah memasak 2 foto
  3. Jika bumbu sudah tanak, masukkan telur, aduk hingga rata, koreksi rasanya. Masak sebentar saja agar bumbu meresap. Sajikan, ditaburi dengan bawang goreng lebih mantap. Aq ga pake karena anak ga suka bawang goreng…

    Telur Bumbu Bali langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *