Telur Balado – Resep membuatnya

Resep Telur Balado oleh Fanisa Ristrani Putri

Bahan-Bahan

  1. 1/4 kg telur
  2. 1 iris lengkuas
  3. 1 bh serai
  4. 2 lbr daun salam
  5. Secukupnya garam, gula putih, royco
  6. Bumbu halus :
  7. 8 bh cabai rawit merah
  8. 1 bh tomat
  9. 4 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 2 bh kemiri (sangrai)
  12. secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Rebus telur sampai matang, kupas dan sisihkan.

  2. Haluskan (blender/ulek) bumbu halus.

  3. Panaskan sedikit minyak, masukan bumbu halus+daun salam+sereh+lengkuas. masak sampai mendidih.

  4. Beri secukupnya garam, gula putih, royco. Aduk2 dan tes rasa.

  5. Masukan telur, aduk2. Tunggu sampai air menyusut dan kental. Angkat dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *