Resep Telor petis bumbu oleh Dina_Khansa

Bahan-Bahan

  1. 10 butir telur bebek / bs telur ayam direbus
  2. 1 bungkus tahu putih /kuning digoreng
  3. 3 sdm petis udang
  4. 1 buah santan kara 65 ml atau santan cair 600 ml
  5. 5 butir bawang merah diiris
  6. 2 ruas temu kunci diiris
  7. Bumbu halus:
  8. 4 buah cabe merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 ruas kunir dibakar
  11. 1 ruas jahe
  12. Bumbu pawon daun :
  13. 2 lembar daun jeruk
  14. 2 lembar sereh
  15. 2 lembar daun salam
  16. Gula jawa, garam, kaldu ayam

Langkah-langkah

  1. Tumis bawang merah hingga harum tambahkan bumbu halus hingga harum tambahkan bumbu daun serta petis udang

  2. Tambahkan telur, tahu yg sdh digoreng tambahkan santan masukkan garam, gula serta bumbu kaldu bila perlu

  3. Masak hingga meresap tes rasa bila perlu tambahkan cabe rawit merah atau hijau sesuai selera

  4. Angkat taburi dengan bawang merah goreng…sajikan.

    Telor petis bumbu langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here