Telor Dadar Padang #SelasaBISA – Resep membuatnya

Resep Telor Dadar Padang #SelasaBISA oleh Ratih Sukardi

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telor ayam (lbh bagus lg pake telor bebek)
  2. 4 sdm kelapa parut, sangrai
  3. 2 sdm tepung beras, larutkan dgn sedikit air
  4. 3 cabe merah
  5. 1/2 lbr daun kunyit, buang tulang, iris tipis
  6. 2 btg daun bawang, iris halus
  7. Secukupnya garam, lada bubuk
  8. Bumbu halus:
  9. 5 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 1/2 ruas jari kunyit
  12. 1 sdt kari bubuk (sy pake desaku)
  13. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah

  1. Kocok telor sebentar aja krn klo kelamaan nt kempes telornya pas dimasak

    Telor Dadar Padang #SelasaBISA langkah memasak 1 foto
  2. Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kunyit, kari bubuk & ketumbar) sampai halus.

  3. Masukkan bumbu halus, kelapa sangrai, cabe, daun bawang & larutan tepung beras ke dlm kocokan telor. Tambahkan garam & lada. Aduk2 rata sambil koreksi rasa.

    Telor Dadar Padang #SelasaBISA langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan wajan, beri minyak sayur secukupnya. Setlh panas goreng/dadar telor

    Telor Dadar Padang #SelasaBISA langkah memasak 4 foto
  5. Setlh agak kaku, balik telor dadar, tunggu sampai matang

    Telor Dadar Padang #SelasaBISA langkah memasak 5 foto
  6. Angkat & potong2 sesuai selera. Sajikan & nikmati dgn nasi hangat, mantaaabbbb

    Telor Dadar Padang #SelasaBISA langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *