Telor Dadar ala Padang #RabuBaru #ketopad – Resep membuatnya

Resep Telor Dadar ala Padang #RabuBaru #ketopad oleh Dini Danuraja

Bahan-Bahan

  1. 4 butir
  2. 1 btg daun bawang iris halus
  3. 1/2 bombay cincang halus
  4. 1/2 bks santan kara 65ml
  5. 1 sdm tepung keto (non keto: 2 sdm terigu)
  6. Bumbu halus:
  7. 2 siung bawang putih
  8. 3 siung bawang merah
  9. 2 cabe merah keriting
  10. Cabe rawit (selera)
  11. 2 btr kemiri
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah

  1. Campur tepung dan santan diwadah. Aduk sampai tepung tidak bergerindil

  2. Campur semua bahan diwadah terpisah. Kocok pake garpu. Jangan sampai terlalu berbusa ya krn telor bisa kempis pada saat digoreng.

  3. Masuk adonan tepung ke adonan telor

  4. Panaskan teflon pake api sedang. Setelah panas, masuk telor. Kecilkan api, tutup teflon. Kalo bagian bawah telor sudah kokoh, baru dibalik agar tidak hancur. Goreng sampai kecoklatan. Angkat

  5. Selamat mencoba

  6. Tips: sy pake teflon ukuran besar jadi telor tidak terlalu tebal. Sebaiknya pake teflon size tanggung saja agar telor lebih tebal.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *