Resep Tekwan Palembang oleh Aisha Mikaila Sinaga

Bahan-Bahan

  1. Ikan tenggiri giling
  2. Tepung sagu
  3. 1 butir Telur Ayam
  4. 5 siung Bawang Putih haluskan
  5. Garam
  6. 200 cc air Es
  7. Jamur
  8. Bihun
  9. Bumbu kuah nya:
  10. 4 siung Bawang Putih
  11. 2 siung Bawang Merah
  12. Garam
  13. Penyedap rasa
  14. Ebi
  15. Bangkoang
  16. Air matang
  17. Minyak untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Untuk membuat adonan tekwan, campur tenggiri giling bawang putih telur Dan air es

  2. Aduk rata hingga tercampur semua adonan kemudian masukan Tepung sagu sedikit Demi sedikit

  3. Panaskan air hingga mendidih masukan adonan tekwan menggunakan sendok Teh rebus hingga adonan tekwan mengapung angkat Dan tiriskan Jangan buang air rebusan tadi untuk kuah

  4. Haluskan Bawang Putih Bawang Merah Dan Ebi kemudian tumis, masukan air rebusan tekwan tambahkan Garam Dan penyedap rasa Potong bangkuang memanjang masukan kedalam Nya tes rasa masukan adonan tekwan kedalam rebusan setelah mendidih sajikan siapkan cabai rawit Hijau Dan kecap manis selamat mencoba

  5. Tekwan Palembang langkah memasak 5 foto
  6. Tekwan Palembang langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here