Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Tauco Ikan oleh Kitchen’s Diary

Bahan-Bahan

  1. 2 ekor ikan senangin besar. Potong @4 bagian
  2. 1 sdm tauco
  3. 3 ruas jahe, boleh iris atau potong kecil
  4. 2 siung bawang putih, iris
  5. 2 siung bawang merah, iris
  6. 1/2 btr tomat. Potong kecil
  7. 1/2 sdt gula
  8. 1 sdt kecap asin
  9. 3 sdt tepung kanji, larutkan dengan 2 sdm air putih

Langkah-langkah

  1. Lumuri ikan dengan garam. Diamkan sebentar. Lalu goreng hingg matang.

  2. Tumis jahe, bawang merah, bawang putih hingg harum. Masukkan tomat dan tumis lagi. Tambahkan tauco, gula dan air serta kecap asin. Lalu masukkan larutan tepung kanji dan aduk hingga saus agak mengental. Masukkan irrisan daun bawang dan tumis sebentar.

  3. Masukkan ikan yg sdh digoreng tadi ke dalam saus dan aduk rata. Sajikan hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here