Tart Milk/Pie Susu #kamismanis – Resep membuatnya

Resep Tart Milk/Pie Susu #kamismanis oleh Shakira_Kitchen

Bahan-Bahan

  1. Kulit:
  2. 200 gram tepung terigu
  3. Vanili bubuk seckupnya
  4. 1 sdm susu bubuk
  5. 100 gram butter
  6. 150 gram mentega
  7. 1 sdm gula halus
  8. 2 butir kuning telur
  9. 1 butir putih telur
  10. Filling/vla:
  11. 1/2 kaleng skm putih
  12. 1 sdt esens rose
  13. 4 sdm gula halus
  14. 1 kaleng air
  15. 1 sdm maizena, larutkan dgn sdkt air
  16. 4 butir kuning telur
  17. 1 sdm mentega
  18. 1 sdm butter

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven dgn suhu 160 derjat selama 10 menit.Olesi cetakan dgn sedikit mentega.

  2. Masukan tepung terigu,gula halus & vanili bubuk ke dlm kom/baskom,masukan telur,aduk hingga bergerindil.Tambahkan mentega & butter,aduk rata.
    Olesi cetakan dgn sedikit mentega,ratakan adonan ke dlm cetakan,tusuk2 dgn menggunakan garpu.
    Oven selama 15 menit.

  3. Vla/filling:Kocok kuning telur,mentega,butter,gula halus & esens rose dgn menggunakan garpu.
    Masukan skm putih & air,aduk rata.
    Nyalakan api,rebus filling/vla dgn api kecil,sambil terus di aduk2.Masak hingga keluar letupan kecil,masukan larutan maizena,aduk cepat.Setelah mengental,matikan api.

  4. Tuang filling/vla ke dlm kulit pie,ratakan.
    Oven kembali selama +- 25 menit dgn api bawah.
    10 menit dgn api atas bawah (lama pengovenan 35 menit) atau hingga matang.Keluarkan dari oven,tunggu dingin.Potong2 & sajikan.

  5. NOTED:
    ~Kulit pie dpt di istirhatkan +- 15 mnt di dlm kulkas
    ~Jumlah gula halus di kulit pie dpt di tambh
    ~Butter pda kulit pie dpt dskip,dganti dgn mentega smua nya
    ~Gula halus pda filling/vla dpt ditambh
    ~Apabila tdk ad essens rose,dpt dganti dgn vanili bubuk
    ~Butter pda filling/vla dpt dganti dgn mentega smua nya
    ~Suhu & lama pengovenan sesuaikan dgn oven masing2

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *